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La vita dell’alpeggio

Alta Valle di Susa

1 giorno a partire da € 25

Liv. Fisico Liv. Tecnico

Una giornata dedicata alla scoperta di come si fa il formaggio uno degli alimenti più antichi!

Vi porteremo ad ammirare le bellezze della natura nella conca di Bardonecchia, ma anche a conoscere i segreti degli alpeggi

Osserveremo da vicino il lavoro del “marghè” scoprendo quanti sono i tipi di formaggi! 

Impareremo a riconoscere le razze di mucche che vengono a trascorrere l’estate sulle nostre montagne. 

Inoltre potrete acquistare i prodotti direttamente dal produttore, burro, toma, ricotta, tomini, panne cotte, primo sale….

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Programma:

Ritrovo a Bardonecchia la mattina. Spostamento con mezzi propri e rientro nel pomeriggio.

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Non ti convince?

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Questi programmi sono solo delle belle idee e possono essere facilmente modificati! Scrivimi se vuoi qualche info in più o per un programma personalizzato!