Una giornata dedicata alla scoperta di come si fa il formaggio uno degli alimenti più antichi!
Vi porteremo ad ammirare le bellezze della natura nella conca di Bardonecchia, ma anche a conoscere i segreti degli alpeggi.
Osserveremo da vicino il lavoro del “marghè” scoprendo quanti sono i tipi di formaggi!
Impareremo a riconoscere le razze di mucche che vengono a trascorrere l’estate sulle nostre montagne.
Inoltre potrete acquistare i prodotti direttamente dal produttore, burro, toma, ricotta, tomini, panne cotte, primo sale….
Programma:
Ritrovo a Bardonecchia la mattina. Spostamento con mezzi propri e rientro nel pomeriggio.
Non ti convince?
Questi programmi sono solo delle belle idee e possono essere facilmente modificati!
Scrivimi se vuoi qualche info in più o per un programma personalizzato!
